{ "@context": "https://schema.org", "@graph": [ { "@type": "Organization", "@id": "/#organization", "name": "Metrópoles", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/metropolesdf", "https://twitter.com/Metropoles" ], "logo": { "@type": "ImageObject", "@id": "/#logo", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metropoles.cloud%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F30140323%2Fmetropoles-2500x2500-4-scaled.jpg", "contentUrl": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metropoles.cloud%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F30140323%2Fmetropoles-2500x2500-4-scaled.jpg", "caption": "Metrópoles", "inLanguage": "pt-BR", "width": "2560", "height": "2560" } }, { "@type": "WebSite", "@id": "/#website", "url": "", "name": "Metrópoles", "publisher": { "@id": "/#organization" }, "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "ImageObject", "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F06%2F10181630%2Frelacionamentos-1.jpg", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F06%2F10181630%2Frelacionamentos-1.jpg", "width": "1200", "height": "800", "caption": "Pastel assado", "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "WebPage", "@id": "/gastronomia/pastel-assado-de-carne-seca-receita-com-massa-simples-derrete-na-boca#webpage", "url": "/gastronomia/pastel-assado-de-carne-seca-receita-com-massa-simples-derrete-na-boca", "datePublished": "2024-06-13T15:16:17-03:00", "dateModified": "2024-06-13T15:16:28-03:00", "isPartOf": { "@id": "/#website" }, "primaryImageOfPage": { "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F06%2F10181630%2Frelacionamentos-1.jpg" }, "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "Person", "@id": "/author/guia-da-cozinha", "name": "Guia da Cozinha", "url": "/author/guia-da-cozinha", "worksFor": { "@id": "/#organization" } }, { "@type": "NewsArticle", "datePublished": "2024-06-13T15:16:28-03:00", "dateModified": "2024-06-13T15:16:28-03:00", "author": { "@id": "/author/guia-da-cozinha", "name": "Guia da Cozinha" }, "publisher": { "@id": "/#organization" }, "@id": "/gastronomia/pastel-assado-de-carne-seca-receita-com-massa-simples-derrete-na-boca#richSnippet", "isPartOf": { "@id": "/gastronomia/pastel-assado-de-carne-seca-receita-com-massa-simples-derrete-na-boca#webpage" }, "image": { "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F06%2F10181630%2Frelacionamentos-1.jpg" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@id": "/gastronomia/pastel-assado-de-carne-seca-receita-com-massa-simples-derrete-na-boca#webpage" }, "articleBody": "O pastel assado de carne-seca é uma ótima opção para quem quer evitar fritura nesse tipo de salgado. A massa leva ingredientes curinga e é muito fácil de preparar, enquanto o recheio fica especialmente suculento e cremoso com a união da proteína, temperos e requeijão. Cai bem como guarnição do almoço e lanche da tarde. Leia também Gastronomia Suculento! Aprenda a fazer pastelzinho assado com 3 queijos Gastronomia Quentinho e suculento: faça em casa um creme de batata e bacon Gastronomia Dia do Pastel: 7 sabores “diferentões” para experimentar no DF Gastronomia Aprenda a fazer cuscuz paulista de carne-seca com legumes Confira a seguir a receita completa do Guia da Cozinha: Pastel assado de carne-seca Tempo: 1h30 (+30min de descanso) Rendimento: 15 unidades Dificuldade: fácil Ingredientes 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada 1 gema 1 caixa de creme de leite (200g) 6 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente) Manteiga para untar 1 gema para pincelar Recheio: 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 3 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto 1 xícara (chá) de requeijão culinário Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles. ", "keywords": "culinária, receitas, gastronomia", "headline": "Pastel assado de carne-seca: receita com massa simples derrete na boca", "locationCreated": { "@type": "Place", "name": "Brasília, Distrito Federal, Brasil", "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "-15.7865938", "longitude": "-47.8870338" } } } ] }Pastel assado de carne-seca: receita com massa simples derrete na boca | Metrópolesbody { font-family: 'Merriweather', serif; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Regular'; src: local('Merriweather-Regular'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Bold'; src: local('Merriweather-Bold'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Heavy'; src: local('Merriweather-Heavy'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Italic'; src: local('Merriweather-Italic'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff') format('woff'); font-display: swap; }

Página inicialGastronomia

Pastel assado de carne-seca: receita com massa simples derrete na boca

Além de ficar uma delícia, esta receita de pastel assado de carne-seca vai surpreender todos os seus convidados! Confira!

Guia da Cozinha

13/06/2024 15:16, atualizado 13/06/2024 15:16

Compartilhar notícia

Google News - Metrópoles

Guia da Cozinha / Reprodução

Pastel assado

1 de 1 Pastel assado - Foto: Guia da Cozinha / Reprodução

O pastel assado de carne-seca é uma ótima opção para quem quer evitar fritura nesse tipo de salgado. A massa leva ingredientes curinga e é muito fácil de preparar, enquanto o recheio fica especialmente suculento e cremoso com a união da proteína, temperos e requeijão. Cai bem como guarnição do almoço e lanche da tarde.

Confira a seguir a receita completa do Guia da Cozinha:

Pastel assado de carne-seca

Tempo: 1h30 (+30min de descanso)
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes

4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de manteiga gelada
1 gema
1 caixa de creme de leite (200g)
6 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)
Manteiga para untar
1 gema para pincelar

Recheio:

4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
3 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
1 xícara (chá) de requeijão culinário

Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.