Nutricionista revela o café da manhã ideal para diabéticos

Quem tem diabetes sabe que manter uma boa alimentação é um dos principais cuidados com a saúde — e o café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia. Logo, fazer um bom desjejum é essencial para quem sofre com o quadro e precisa controlar os níveis de glicose no sangue ao longo do dia.

A nutricionista do Metrópoles Juliana Andrade destaca que, em geral, a base da dieta de quem tem diabetes são alimentos que ajudem a manter a glicemia estável, evitando picos e quedas bruscas, independentemente da hora.

“Isso significa priorizar carboidratos complexos, ricos em fibras – como legumes, verduras, grãos integrais e frutas com casca –, combinados com boas fontes de proteína e gorduras saudáveis”, exemplifica.

Além disso, a profissional destaca que é essencial evitar alimentos ultraprocessados, bebidas açucaradas e farinhas refinadas. “O café da manhã ideal é aquele que promove saciedade e equilíbrio glicêmico logo no início do dia.”

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Diabetes é uma doença crônica que se caracteriza pelo aumento dos níveis de açúcar no sangue

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Diabetes tipo 1: o organismo perde a capacidade de metabolizar a glicose

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Diabetes tipo 2: o organismo se torna resistente à insulina

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Alimentação saudável é crucial para evitar diabetes

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Um pico de glicemia é uma elevação dos níveis de açúcar no sangue que está fora da faixa considerada saudável

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Evitar picos de glicose é importante para prevenir problemas de saúde, como diabetes tipo 2 e doenças cardíacas

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Confira algumas opções listadas pela profissional: 

• Ovos mexidos com abacate;
• Iogurte natural sem açúcar com frutas e sementes;
• Raízes cozidas ou assadas (mandioca cozida, por exemplo) acompanhadas de algum alimento proteico, como pasta de grão-de-bico, ovos ou atum.