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Alimento de R$ 6 emagrece e regula o açúcar do sangue; descubra qual

Este alimento é um ingrediente versátil e rico em nutrientes, auxiliando na perda de peso e ajudando a regular o açúcar no sangue

03/04/2025 11:19, atualizado 03/04/2025 11:20

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Um casal de agricultores urbanos organizando caixas de frutas e vegetais recém-colhidos em um caminhão, prontos para levá-los ao mercado. Alimentos organicos. Metrópoles

1 de 1 Um casal de agricultores urbanos organizando caixas de frutas e vegetais recém-colhidos em um caminhão, prontos para levá-los ao mercado. Alimentos organicos. Metrópoles - Foto: Getty Images

Presente nas refeições do cotidiano, de entradas até pratos principais, a alface é conhecida por ser um ingrediente extremamente versátil e rico em nutrientes, auxiliando na perda de peso e na saúde dos olhos, além de evitar o envelhecimento precoce da pele e ajudar a regular o açúcar no sangue.

Com tantos formatos, texturas e sabores, a nutricionista da Água Doce Sabores do Brasil, Tamiris Pitana, explica quais são os diferentes tipos de alface, os benefícios e as adaptações da verdura em cada receita.

Americana
A mais comum nos supermercados e na alimentação dos brasileiros, a alface americana é ideal para saladas e sanduíches. Possui um alto teor de água e proporciona um sabor mais suave comparado aos outros tipos de alface, apresentando uma textura mais firme e crocante.

Crespa
Ideal para saladas, a alface crespa tem fósforo e cálcio na composição, além de ser rica em antioxidantes e fibras, auxiliando na saúde digestiva. Apresenta um sabor mais amargo e folhas crespas e crocantes.

Continue a leitura no site Alto Astral, parceiro do Metrópoles.