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Vai com coxinha, torta e empada: aprenda receita de recheio de palmito

Preparo básico leva requeijão cremoso, tomate e cebola

Thamires Gomes Santiago

12/09/2018 10:42, atualizado 12/09/2018 10:42

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Thamires Gomes Santiago/Especial para o Metrópoles

recheio de palmito

1 de 1 recheio de palmito - Foto: Thamires Gomes Santiago/Especial para o Metrópoles

https://youtu.be/Y4YzJ1UrVfE

Eu ensinei há algumas semanas a receita da massa de empada, e não ei o preparo do recheio que fiz para ela. Bom, depois de alguns pedidos, voltei! Vim te ensinar esse recheio básico de palmito que pode ir na empada, torta simples, coxinha e outros quitutes. Sim, pela primeira vez o requeijão vem dar um alô aqui no site. Eu normalmente não uso muito produtos industrializados, e acredito que tenhamos a possibilidade de alguns substitutos, mas quero ser sincera: esse é o recheio clássico.

Substituindo aqui e ali teríamos outra receita, algo longe do tradicional recheio de palmito. Você pode substituir ele pela receita de requeijão vegano aqui do site – já fiz o teste e adorei! É a minha versão vegana e funciona tranquilamente, mas acho importante a gente revisitar os clássicos e a partir deles fazer as nossas alterações (se você não possui restrições).

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