{ "@context": "https://schema.org", "@graph": [ { "@type": "Organization", "@id": "/#organization", "name": "Metrópoles", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/metropolesdf", "https://twitter.com/Metropoles" ], "logo": { "@type": "ImageObject", "@id": "/#logo", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metropoles.cloud%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F30140323%2Fmetropoles-2500x2500-4-scaled.jpg", "contentUrl": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metropoles.cloud%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F30140323%2Fmetropoles-2500x2500-4-scaled.jpg", "caption": "Metrópoles", "inLanguage": "pt-BR", "width": "2560", "height": "2560" } }, { "@type": "WebSite", "@id": "/#website", "url": "", "name": "Metrópoles", "publisher": { "@id": "/#organization" }, "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "ImageObject", "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2019%2F11%2F01115348%2Fsalt-4160306_960_720.jpg", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2019%2F11%2F01115348%2Fsalt-4160306_960_720.jpg", "width": "960", "height": "640", "caption": "Foto colorida de um saleiro - Metrópoles", "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "WebPage", "@id": "/saude/veja-7-dicas-para-diminuir-o-consumo-de-sal-nas-refeicoes#webpage", "url": "/saude/veja-7-dicas-para-diminuir-o-consumo-de-sal-nas-refeicoes", "datePublished": "2019-11-05T12:39:37-03:00", "dateModified": "2019-11-05T16:40:02-03:00", "isPartOf": { "@id": "/#website" }, "primaryImageOfPage": { "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2019%2F11%2F01115348%2Fsalt-4160306_960_720.jpg" }, "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "Person", "@id": "/author/mariana-fernandes", "name": "Mariana Fernandes", "url": "/author/mariana-fernandes", "worksFor": { "@id": "/#organization" } }, { "@type": "NewsArticle", "datePublished": "2019-11-05T16:40:02-03:00", "dateModified": "2019-11-05T16:40:02-03:00", "author": { "@id": "/author/mariana-fernandes", "name": "Mariana Fernandes" }, "publisher": { "@id": "/#organization" }, "@id": "/saude/veja-7-dicas-para-diminuir-o-consumo-de-sal-nas-refeicoes#richSnippet", "isPartOf": { "@id": "/saude/veja-7-dicas-para-diminuir-o-consumo-de-sal-nas-refeicoes#webpage" }, "image": { "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2019%2F11%2F01115348%2Fsalt-4160306_960_720.jpg" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@id": "/saude/veja-7-dicas-para-diminuir-o-consumo-de-sal-nas-refeicoes#webpage" }, "articleBody": "Com a popularização de comida industrializada, o brasileiro tem consumido o dobro de sal recomendado pela Organização Mundial da Saúde. O ideal são apenas 5 gramas por dia, enquanto que a média nacional são 12 gramas diárias. O consumo exagerado de sal afeta gravemente a saúde, aumentando as chances de doenças cardiovasculares e até problemas de visão. O excesso de sódio na alimentação está ligado diretamente a casos de infarto do miocárdio, derrame cerebral, insuficiência renal e hipertensão arterial. Além disso, pode causar osteoporose, câncer de estômago, cálculo renal e catarata. Leia também Saúde Aprenda a tirar o sal da comida: conheça substitutos cheios de sabor Saúde Conheça os cuidados diários necessários para evitar pedra nos rins Saúde Vale a pena acrescentar o biscoito de arroz à dieta? É preciso estar atento à rotina alimentar, pois a maior parte do sal que é ingerido não vem da quantidade usada para temperar a comida, mas de alimentos processados e industrializados ricos em sódio. Verificar a tabela nutricional e obter informações sobre o que você está adquirindo para consumir é a maneira mais eficaz para equilibrar o consumo do sal. Principais doenças causadas pela consumo excessivo de sal A hipertensão é a doença mais comum provocada pelo consumo elevado de sal; Mau funcionamento dos rins, como cálculo renal e insuficiência renal, por que os rins não conseguem filtrar o excesso de sal; Envelhecimento, doenças autoimunes e osteoporose; Alteração do paladar e problemas de visão; ​​Além disso, a longo prazo, aumentam as mortes devido à parada cardíaca e AVC. Conheça dicas para diminuir o consumo de sal Retirar o saleiro de cima da mesa; Não colocar sal na comida sem antes experimentar; Evitar consumir pães e alimentos industrializados, como salgadinhos de pacote, batata frita, temperos em pó e em cubos, molhos prontos e embutidos, como salsicha, presunto e nuggets; Evitar alimentos em conserva, como azeitonas, palmito, milho e ervilha; Não usar temperos prontos ou que contenham glutamato monossódico, que está presente no molho inglês, molho de soja e nas sopas prontas; Usar uma colher de café para dosar o sal no lugar das pitadas; Substituir o sal por temperos naturais, como cebola, alho, salsa, cebolinha, orégano, coentro, limão e hortelã. Receba notícias de Saúde e Ciência no seu WhatsApp e fique por dentro de tudo! Basta ar o canal de notícias do Metrópoles no WhatsApp. Para ficar por dentro de tudo sobre ciência e nutrição, veja todas as reportagens de Saúde.", "keywords": "hipertensão", "headline": "Veja 7 dicas para diminuir o consumo de sal nas refeições", "locationCreated": { "@type": "Place", "name": "Brasília, Distrito Federal, Brasil", "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "-15.7865938", "longitude": "-47.8870338" } } } ] }Veja 7 dicas para diminuir o consumo de sal nas refeições | Metrópolesbody { font-family: 'Merriweather', serif; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Regular'; src: local('Merriweather-Regular'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Bold'; src: local('Merriweather-Bold'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Heavy'; src: local('Merriweather-Heavy'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Italic'; src: local('Merriweather-Italic'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff') format('woff'); font-display: swap; }
metropoles.com

Veja 7 dicas para diminuir o consumo de sal nas refeições

A ingestão em excesso faz mal à saúde, aumentando as chances de problemas cardiovasculares, como infarto, derrame e hipertensão

atualizado

metropoles.com

Compartilhar notícia

Google News - Metrópoles
katie175/pixabey
Foto colorida de um saleiro - Metrópoles
1 de 1 Foto colorida de um saleiro - Metrópoles - Foto: katie175/pixabey

Com a popularização de comida industrializada, o brasileiro tem consumido o dobro de sal recomendado pela Organização Mundial da Saúde. O ideal são apenas 5 gramas por dia, enquanto que a média nacional são 12 gramas diárias. O consumo exagerado de sal afeta gravemente a saúde, aumentando as chances de doenças cardiovasculares e até problemas de visão.

O excesso de sódio na alimentação está ligado diretamente a casos de infarto do miocárdio, derrame cerebral, insuficiência renal e hipertensão arterial. Além disso, pode causar osteoporose, câncer de estômago, cálculo renal e catarata.

É preciso estar atento à rotina alimentar, pois a maior parte do sal que é ingerido não vem da quantidade usada para temperar a comida, mas de alimentos processados e industrializados ricos em sódio. Verificar a tabela nutricional e obter informações sobre o que você está adquirindo para consumir é a maneira mais eficaz para equilibrar o consumo do sal.

Principais doenças causadas pela consumo excessivo de sal

  • A hipertensão é a doença mais comum provocada pelo consumo elevado de sal;
  • Mau funcionamento dos rins, como cálculo renal e insuficiência renal, por que os rins não conseguem filtrar o excesso de sal;
  • Envelhecimento, doenças autoimunes e osteoporose;
  • Alteração do paladar e problemas de visão;
  • ​​Além disso, a longo prazo, aumentam as mortes devido à parada cardíaca e AVC.

Conheça dicas para diminuir o consumo de sal

  • Retirar o saleiro de cima da mesa;
  • Não colocar sal na comida sem antes experimentar;
  • Evitar consumir pães e alimentos industrializados, como salgadinhos de pacote, batata frita, temperos em pó e em cubos, molhos prontos e embutidos, como salsicha, presunto e nuggets;
  • Evitar alimentos em conserva, como azeitonas, palmito, milho e ervilha;
  • Não usar temperos prontos ou que contenham glutamato monossódico, que está presente no molho inglês, molho de soja e nas sopas prontas;
  • Usar uma colher de café para dosar o sal no lugar das pitadas;
  • Substituir o sal por temperos naturais, como cebola, alho, salsa, cebolinha, orégano, coentro, limão e hortelã.

Quais assuntos você deseja receber?

Ícone de sino para notificações

Parece que seu browser não está permitindo notificações. Siga os os a baixo para habilitá-las:

1.

Ícone de ajustes do navegador

Mais opções no Google Chrome

2.

Ícone de configurações

Configurações

3.

Configurações do site

4.

Ícone de sino para notificações

Notificações

5.

Ícone de alternância ligado para notificações

Os sites podem pedir para enviar notificações

metropoles.comSaúde

Você quer ficar por dentro das notícias de saúde mais importantes e receber notificações em tempo real?