5 locais em SP para comer pratos dos países rivais do Brasil na Copa

Nesta quinta (24), a Seleção Brasileira faz seu primeiro jogo na Copa do Mundo do Catar contra a Sérvia. Na segunda (28) e na sexta seguinte (2 de dezembro), o Brasil desafiará, respectivamente, Camarões e Suíça. Tão difícil quanto superar o tão falado “ferrolho” que caracteriza o esquema defensivo suíço é encontrar restaurantes especializados na gastronomia desses países em São Paulo. Com cerca de 100 cidadãos sérvios vivendo no Brasil atualmente, “Em São Paulo, somos apenas 30 sérvios”, diz o engenheiro Mirko Jaksic, que vive há onze anos no país e vai abrir a própria residência para acolher os compatriotas durante os jogos de seu país. Segundo Jaksic, a gastronomia sérvia é repleta de pratos que recebem influência direta de países vizinhos. São exemplos o goulash, típico da Hungria; o moussaka, prato nacional grego; o kebab, da Turquia.

Mas o Metrópoles foi a campo, driblou as dificuldades e apresenta cinco endereços nos quais é possível saboreara receitas dos países adversários do Brasil na primeira fase da Copa do Mundo do Catar. Confira:

1. Biyou’z

Nascida em Camarões, a chef-restauratrice Melanito Biyouha vive no Brasil desde 2003. Foi cabeleireira em Brasília e estabeleceu-se em São Paulo, onde abriu duas unidades do restaurante (a mais nova fica na Rua Fernando de Albuquerque, 95, Consolação. Em ambas, serve um menu com pratos de diferentes países africanos. De sua terra-natal vem o carro-chefe do cardápio, o ndole biwolé: trata-se de uma pasta de amendoim cozida com boldo, banana da terra cozida e camarão (R$ 58,00).
Alameda Barão de Limeira, 19, Campos Elíseos, tel. 3221-6806. biyouzrestauranteafricano.com.br. Seg. a dom.: 12h/0h. $

2. Chalezinho
Ao longo de mais de duas décadas, a rede expandiu-se e mantém, atualmente, dois endereços em São Paulo (Itaim Bibi e Morumbi) e um em Campos do Jordão. Nas duas casas paulistanas, a fondue é o prato mais procurado pelo público (R$ 180,00 o de filé-mignon, com 450 gramas de carne e acompanhamentos) mas vêm ganhando espaço as variações de raclette, entre as quais a original (R$ 69,00), que vai à mesa com salsicha vienense, pickles, cebolinha, tomate, batata e torradas.
Rua Jorge Coelho, 160, Itaim Bibi, tel. 94623-1000, itaim.chalezinho.com. Ter. a qui. e dom.: 18h/0h; sex. e sáb.: 18h/1h. $$

3. Florina
No mais tradicional e agradável restaurante suíço em São Paulo, há, sim, fondue e raclette, além de receitas servidas em países vizinhos (como o belper teller, prato montado com chucrute, grãos de zimbro, kassler grelhado, salsicha frankfurter e batata). Entre os pratos suíços, vale abrir a refeição com uma porção de chuechli (tortinha de queijo com bacon, cebola e alho-poró).
Rua Cristóvão Pereira, 1220, Campo Belo, tel. 5041-5740. florina.com.br. Ter. a sex.: 19h/23h; sáb.: 12h/16h/19h/23h; dom.: 12h/17h. $$

4. Kouzina
Neste restaurante grego de boa relação custo-benefício, o moussaka – também muito difundido na Sérvia – aparece em duas opções: tradicional (cm carne moída, R$ 64,00) e vegetariana (R$ 54,00). Para abrir os trabalhos, tanto nos Jardins quanto na filial do Shopping Cidade Jardim, vale pedir a lula empanada (R$ 62,00).
Rua Peixoto Gomide, 1710, Jardim Paulista, tel. 2935-0888. @kouzinamyk Seg. a dom.: 12h/0h. $$

5. Mignon Chárika
Movimentado na hora do almoço dos dias úteis, quando serve também pratos triviais, o restaurante de Carlota Tóth é especializado em gastronomia húngara. Aos sábados, por exemplo, costuma preparar receitas típicas magiares além do goulash (R$ 70,00) que, lembre-se, é muito presente nas mesas sérvias e, aqui, integra o cardápio diariamente.
Avenida São Gabriel, 501, Itaim Bibi, tel. 3079-2669. restaurantemignoncharika.com.br. Seg. a sáb.: 11h/15h. $