Gourmet e raiz: 6 endereços para comer espetinho em São Paulo

Espetadas na Ilha da Madeira, yakitori no Japão ou espetinho, simplesmente, são exemplos que encontramos em diversas culturas gastronômicas do encontro entre um ingrediente, um espeto de madeira e uma boa brasa. Confira, portanto, seis bares e restaurantes para comer espetinho – seja um gourmet ou um raiz – em São Paulo

1. Barraca da Lu Lu
Esse misto de café e restaurante é um dos concorrentes do Festival Comida di Buteco 2023. O petisco inscrito na competição, aliás, tem espetinho: é o cuscuz da Lu Lu (cuscuz de milho acompanhado de espetinho de filé-mignon grelhado, espetinho de queijo-de-coalho grelhado, acompanhado de vinagrete e creme de três queijos). Custa R$ 30,00.
Rua Cardeal Arcoverde, 455, Pinheiros, tel. 3081-1759. @barracadalulu. Seg. a sex.: 8h/22h; sáb.: 9h/16h. $

2. Chiquinho Bar e Espetinhos
O movimentado bar de esquina também participa do festival Comida di Buteco 2023 e concorre com a porção de isacas de frango crocante. Mas a especialidade da casa é a seleção de espetinhos, que chegam à mesa acompanhados de farofa e molho vinagrete. Os preços partem de R$ 9,00 (frango) a R$ 28,00 (salmão ou picanha).
Rua Doutor Homem de Melo, 952, Perdizes, tel. 3675-2177. @chiquinho_bar. Seg. a sáb.: 11h/0h; dom.: 11h/20h. $

3. Kotori
Esse izakaya – boteco típico japonês, nos quais não são servidos sashimi e sushi – foi apontado como um dos 100 melhores da América Latina no ranking 50Best. No cardápio, há dezesseis sugestões de yakitori (espetinhos assados na brasa), entre os quais o de moela R$ 12,00), tentáculo de polvo (R$ 35,00) e o de almôndega de frango com tarê (R$ 18,00).
Rua Cônego Eugênio Leite, 639, Pinheiros. @kotori.sp. Ter. a sex.: 19h/23h30; sáb.: 12h/16h e 19h/23h30; dom.: 12h/17h. $

4. Las Chicas
Sob o comando da chef Carolina Brandão (que construiu uma longa carreira ao lado da chef Carla Pernambuco), o restaurante serve duas sugestões apresentadas no espetinho: frango tailandês com molho satay de avelã, arroz de jasmim e pepino marinado, R$ 59,00) e os bao dogs (pão chinês cozido no vapor, linguiça de costela, alface e molho tailandês espetados no vapor, R$ 32,00).
Rua Artur de Azevedo, 284, Pinheiros, tel. 3063-0533. @laschicasgoumetegarage. Seg. a sáb.: 9h/22h; dom.: 9h/16h). $$

5. Petros Greek Tavern
Recém-aberto em uma esquina com uma vila, o pequeno restaurante grego tem um cardápio de boa relação preço-qualidade, tanto nos pratos – a moussaka é ótima – assim como os drinques. E propõe quatro opções de espeto (frango, pernil suíno, carne bovina ou peixe) servidas com pão tostado, tomate, cebola e pasta de iogurte e pepino), a R$ 30,00 cada uma.
Rua Virgílio de Carvalho Pinto, 137, Pinheiros, tel. 3898-5890. @petrosgreektaverna. Ter. a sex.: 12h/15h e 19h/23h; sáb.: 12h/16h e 19h/23h; dom.: 12h/17h. $$

6. Quintal do Espeto
A mais conhecida unidade dessa rede com 9 bares especializados em espetinhos talvez seja a de Perdizes, que ocupa um casarão com enorme quintal, onde funcionou, no início dos anos 2000, a Casa do Espeto. Com brinquedoteca e espaços ao ar-livre e áreas que comportam mesas para grupos de dez ou mais pessoas, tem um cardápio com mais de 30 opções de espetinho, entre as quais as veganas (pupunha na brasa, R$ 14,90), os queijos (coalho ao molho de cana, R$ 12,90) e os tradicionais (calabresa, R$ 10,90).
Rua Cotoxó, 582, Perdizes, tel. 5095-6565. @quintaldoespeto. Ter. a sex.: 18h/0h; sáb. e dom.: 12h/0h. $