Segredo revelado: aprenda a fazer a famosa esfirra do BSB Grill | Metrópoles

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A massa folhada, com recheio molhadinho, é sucesso de vendas. O Metrópoles foi até a cidade de Anápolis (GO), onde está localizado o centro de produção do estabelecimento, para conferir a produção do quitute árabe. Há décadas, a receita e o modo de preparo são ados de geração para geração na família Attie, que tem origem síria. Desde o lançamento da casa, há 19 anos, a esfirra integra o menu. Mas, até hoje, ela é feita pela família do sócio Issa Attie, que ensina o o a o: Esfiha de carne do BSB Grill Rendimento: 30 unidades Massa Ingredientes 1 kg de farinha de trigo 1 litro de leite 1 colher de sopa de sal Preparo -Misture tudo -Amasse até a massa começar a soltar das mãos -Polvilhe farinha e comece a sovar -Divida em três partes e deixe descansar por 30 minutos -Depois, pincele manteiga derretida sobre uma base lisa -Estique a massa e adicione mais manteiga -Dobre a massa -A cada dobra, pincele mais manteiga -Quando não puder mais dobrar, corte em pedaços de 5cm Recheio Ingredientes 1kg de patinho moído 1 cebola grande ralada 2 tomates bem picadinhos Salsinha Sal e pimenta do reino a gosto Pimenta malagueta, dedo de moça ou bode a gosto Preparo -Misture tudo -Leve ao fogo para refogar e reserve Montagem das esfihas -Abra os pedaços de massa na palma da mão, em forma de concha -Coloque o recheio, feche a massa e leve ao forno BSB Grill www.bsbgrill.com.br Telefone: (61) 3326-0976 SHCN 304, Bloco B, Loja 19 SHCS 413, Bloco D, Loja 36 Funcionamento: de terça a sábado, das 12h às 00h, e no domingo das 12h às 17h ", "keywords": "post patrocinado", "headline": "Segredo revelado: aprenda a fazer a famosa esfirra do BSB Grill", "locationCreated": { "@type": "Place", "name": "Brasília, Distrito Federal, Brasil", "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "-15.7865938", "longitude": "-47.8870338" } } } ] }Segredo revelado: aprenda a fazer a famosa esfirra do BSB Grill | Metrópolesbody { font-family: 'Merriweather', serif; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Regular'; src: local('Merriweather-Regular'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Bold'; src: local('Merriweather-Bold'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Heavy'; src: local('Merriweather-Heavy'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Italic'; src: local('Merriweather-Italic'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff') format('woff'); font-display: swap; }