{ "@context": "https://schema.org", "@graph": [ { "@type": "Organization", "@id": "/#organization", "name": "Metrópoles", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/metropolesdf", "https://twitter.com/Metropoles" ], "logo": { "@type": "ImageObject", "@id": "/#logo", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metropoles.cloud%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F30140323%2Fmetropoles-2500x2500-4-scaled.jpg", "contentUrl": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metropoles.cloud%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F30140323%2Fmetropoles-2500x2500-4-scaled.jpg", "caption": "Metrópoles", "inLanguage": "pt-BR", "width": "2560", "height": "2560" } }, { "@type": "WebSite", "@id": "/#website", "url": "", "name": "Metrópoles", "publisher": { "@id": "/#organization" }, "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "ImageObject", "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2016%2F09%2F09180504%2Fcompartilhamento_novo.png", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2016%2F09%2F09180504%2Fcompartilhamento_novo.png", "width": "851", "height": "315", "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "WebPage", "@id": "/gastronomia/receita/veja-receita-de-um-pratico-e-delicioso-bolo-de-chocolate#webpage", "url": "/gastronomia/receita/veja-receita-de-um-pratico-e-delicioso-bolo-de-chocolate", "datePublished": "2020-03-18T05:30:58-03:00", "dateModified": "2020-03-18T05:30:58-03:00", "isPartOf": { "@id": "/#website" }, "primaryImageOfPage": { "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2016%2F09%2F09180504%2Fcompartilhamento_novo.png" }, "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "Person", "@id": "/author/da-redacao", "name": "Da Redação", "url": "/author/da-redacao", "sameAs": [ "http://@metropoles" ], "worksFor": { "@id": "/#organization" } }, { "@type": "NewsArticle", "datePublished": "2020-03-18T05:30:58-03:00", "dateModified": "2020-03-18T05:30:58-03:00", "author": { "@id": "/author/da-redacao", "name": "Da Redação" }, "publisher": { "@id": "/#organization" }, "@id": "/gastronomia/receita/veja-receita-de-um-pratico-e-delicioso-bolo-de-chocolate#richSnippet", "isPartOf": { "@id": "/gastronomia/receita/veja-receita-de-um-pratico-e-delicioso-bolo-de-chocolate#webpage" }, "image": { "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2016%2F09%2F09180504%2Fcompartilhamento_novo.png" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@id": "/gastronomia/receita/veja-receita-de-um-pratico-e-delicioso-bolo-de-chocolate#webpage" }, "articleBody": "O bolo de chocolate está presente em vários países do mundo, com pequenas pitadas de características locais: nós usamos brigadeiro na calda, os americanos preferem seu mais amargo devil’s food cake e os portugueses também tem a sua versão da delícia. A chef portuguesa Joana Freitas compartilha conosco a versão da sua receita, uma herança de família. Confira: Ingredientes Bolo: – 4 ovos – 200g de açúcar – 70g de manteiga derretida – 125g de chocolate em pó – 200g de farinha de trigo – 1 colher de chá de fermento em pó – 125ml de leite Cobertura: – 60g de chocolate amargo em pastilha ou tablete – 100ml de creme de leite fresco Leia também Receita Saborosa: prepare uma carne de a na pressão para o almoço Receita Aprenda a fazer o bolo de laranja fofíssimo da chef Carole Crema Receita Aprenda a fazer requeijão caseiro com apenas quatro ingredientes Receita Merenda de Solteiro: prepare um fudge de caramelo delicioso Preparo Bata as gemas dos ovos juntamente com o açúcar até obter uma massa homogênea. Em seguida, bata as claras em neve e vá juntando aos poucos à massa que preparou anteriormente. Depois junte todos os outros ingredientes, um a um, e envolvendo bem. Quando a massa estiver pronta coloque numa forma untada com margarina e farinha e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos. Nota: o tempo pode variar de forno para forno. Para a cobertura coloque as natas e o chocolate num tacho e, fogo baixo, mexa bem até o chocolate estar completamente derretido e deixar engrossar um pouco. Depois de desenformar o bolo, despeje a cobertura e está pronto! Receita cortesia da chef.", "keywords": "culinária, receita", "headline": "Veja receita de um prático e delicioso bolo de chocolate", "locationCreated": { "@type": "Place", "name": "Brasília, Distrito Federal, Brasil", "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "-15.7865938", "longitude": "-47.8870338" } } } ] }Veja receita de um prático e delicioso bolo de chocolate | Metrópolesbody { font-family: 'Merriweather', serif; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Regular'; src: local('Merriweather-Regular'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Bold'; src: local('Merriweather-Bold'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Heavy'; src: local('Merriweather-Heavy'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Italic'; src: local('Merriweather-Italic'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff') format('woff'); font-display: swap; }

Página inicialGastronomiaReceita

Veja receita de um prático e delicioso bolo de chocolate

Essa receita ada de geração a geração é a versão portuguesa de um dos mais queridos bolos do planeta

18/03/2020 05:30, atualizado 18/03/2020 05:30

Compartilhar notícia

Google News - Metrópoles

O bolo de chocolate está presente em vários países do mundo, com pequenas pitadas de características locais: nós usamos brigadeiro na calda, os americanos preferem seu mais amargo devil’s food cake e os portugueses também tem a sua versão da delícia. A chef portuguesa Joana Freitas compartilha conosco a versão da sua receita, uma herança de família.

Confira:

Ingredientes

Bolo:

– 4 ovos
– 200g de açúcar
– 70g de manteiga derretida
– 125g de chocolate em pó
– 200g de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 125ml de leite

Cobertura:

– 60g de chocolate amargo em pastilha ou tablete
– 100ml de creme de leite fresco

Preparo

Bata as gemas dos ovos juntamente com o açúcar até obter uma massa homogênea. Em seguida, bata as claras em neve e vá juntando aos poucos à massa que preparou anteriormente. Depois junte todos os outros ingredientes, um a um, e envolvendo bem. Quando a massa estiver pronta coloque numa forma untada com margarina e farinha e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.

Nota: o tempo pode variar de forno para forno.

Para a cobertura coloque as natas e o chocolate num tacho e, fogo baixo, mexa bem até o chocolate estar completamente derretido e deixar engrossar um pouco.

Depois de desenformar o bolo, despeje a cobertura e está pronto!

Receita cortesia da chef.