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Confira os ingredientes e o o a o: Almôndegas vegetarianas Ingredientes 1 pacote de macarrão talharim cozido (500 g) Queijo parmesão ralado e manjericão para polvilhar Molho 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 1/2 cebola picada 4 tomates picados 1 lata de molho de tomate 1/2 xícara (chá) de água Sal a gosto Almôndega 2 colheres (sopa) de azeite 1/2 cebola picada 2 berinjelas em cubos 2 ovos 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 2 xícaras (chá) de farinha de rosca Sal e pimenta-do-reino a gosto Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.", "keywords": "vegetariano, gastronomia", "headline": "Varie sua adorada macarronada com almôndegas vegetarianas", "locationCreated": { "@type": "Place", "name": "Brasília, Distrito Federal, Brasil", "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "-15.7865938", "longitude": "-47.8870338" } } } ] }Varie sua adorada macarronada com almôndegas vegetarianas | Metrópolesbody { font-family: 'Merriweather', serif; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Regular'; src: local('Merriweather-Regular'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Bold'; src: local('Merriweather-Bold'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Heavy'; src: local('Merriweather-Heavy'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Italic'; src: local('Merriweather-Italic'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff') format('woff'); font-display: swap; }

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Varie sua adorada macarronada com almôndegas vegetarianas

Inove na Segunda sem Carne com uma receita deliciosa e surpreendente de almôndegas vegetarianas

Guia da Cozinha

03/04/2023 02:00, atualizado 03/04/2023 02:00

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Almondegas vegetariana com molho de tomate e ricota em a de ferro - metrópoles

1 de 1 Almondegas vegetariana com molho de tomate e ricota em a de ferro - metrópoles - Foto: Getty Images

Macarronada não é só coisa de domingo. Aliás, que tal começar a semana com esse prato cheio de sabor, mas sem se esquecer da Segunda Sem Carne? Faça um macarrão com almôndegas vegetarianas de berinjela.

Se você tem crianças que se recusam a experimentar legumes, por exemplo, a receita é uma opção excelente para introduzir a berinjela ao cardápio e ao paladar. Confira os ingredientes e o o a o:

Almôndegas vegetarianas

Ingredientes
1 pacote de macarrão talharim cozido (500 g)
Queijo parmesão ralado e manjericão para polvilhar

Molho
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
4 tomates picados
1 lata de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de água
Sal a gosto

Almôndega
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
2 berinjelas em cubos
2 ovos
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.