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Sem mistério e fácil de fazer: veja a receita do pão italiano artesanal

Um pão fofinho e caseiro cai bem do café da manhã ao lanche da tarde

André Rochadel

06/01/2021 05:00, atualizado 06/01/2021 09:56

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pão caseiro

1 de 1 pão caseiro - Foto: Unsplash

Delícia que vai bem em inúmeros momentos quando o assunto é alimentação, o pão italiano pode ser feito em casa. Basta seguir essa receita, com apenas cinco ingredientes, e se aventurar na cozinha.

Ingredientes

– 500g de farinha de trigo
– 350ml de água
– 1 colher de chá sal
– 1 colher de sopa de azeite de oliva;
– 7g de fermento biológico fresco

Preparo

Derreta o fermento com um pouco de água morna. Depois misture os ingredientes e sove bem até que fique liso (pode ser necessário acrescentar um pouco mais de farinha). Boleie e dê formato ao pão. Deixe fermentar por duas horas ou até que dobre de tamanho. Boleie uma segunda vez e faça os cortes que desejar em sua casca.

Coloque em um tabuleiro e leve para assar no forno já aquecido a 180º C por 40 minutos.