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Refeição leve: faça em casa a receita da abobrinha refogada com cebola

Saborosa, receita pode servir tanto como um acompanhamento quanto um antepasto

André Rochadel

19/08/2020 05:26, atualizado 19/08/2020 10:16

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Abobrinha refogada

1 de 1 Abobrinha refogada - Foto: Pixabay

Essa receita é muito fácil de fazer e funciona bem como acompanhamento da refeição e também como um antepasto para o happy hour. Boa dica: ela pode ser adaptada para ser feita também com berinjela. Veja o o a o e aproveite:

Ingredientes

– 1 abobrinha italiana em rodelas
– 1 cebola cortada em finas lâminas
– cerca de 50ml de azeite extra virgem
– sal, pimenta do reino a gosto
– sementes de zimbro ou pimenta caiena

Preparo

Salgue as abobrinhas com sal fino e deixe descansar por 5 minutos, lave bem para retirar o sal. Leve à frigideira com o restante dos ingredientes em fogo baixo até que tudo amacie, por cerca de 10 minutos. Corrija o sal e a pimenta e sirva imediatamente ou deixe esfriar para servir como antepasto.