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Focaccia fofinha e descomplicada: aprenda a fazer esta receita em casa

Esse pão supersaboroso leva muito azeite e pode ser feito por todos

André Rochadel

06/05/2020 17:48, atualizado 06/05/2020 17:49

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focaccia

1 de 1 focaccia - Foto: Pixabay

A focaccia é um pão tão saboroso que pode ser comido até puro. Sua principal característica é o alto teor de azeite. Prepare essa delícia em casa com uma simples receita. Confira o o a o:

Ingredientes

– 2 xícaras de farinha de trigo
– 25 g de fermento fresco
– 1 xícara de água
– 1 colher de sopa de sal
– 1/3 de xícara de vinho branco
– 1/3 de xícara de azeite
– O saborizante que desejar para cobrir (sal grosso, alecrim, azeitonas, tomates)

Preparo

Dissolva o fermento na água, misture a farinha e o sal e depois acrescente o fermento, sove e, ao final, acrescente o vinho e o azeite o saborizante desejado. Sove bem até obter uma massa lisa.

Coloque em um tabuleiro untado de azeite, cubra e deixe crescer até que dobre de tamanho. Estire a massa e deixe que dobre de tamanho novamente. Decore com o saborizante, se desejar e leve ao forno aquecido a 200ºC até que doure.