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Cozinha afetiva: prepare um bolo formigueiro com 7 ingredientes

Essa delícia que habitou a infância de muitos pode ser feita facilmente para adoçar o dia – e acompanha bem um café

André Rochadel

12/04/2020 18:00, atualizado 12/04/2020 18:00

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bolo formigueiro

1 de 1 bolo formigueiro - Foto: Reprodução / Instagram

Bolo formigueiro é para todas as horas. Seja no café da manhã, sobremesa, chá da tarde ou para encerrar o dia. Seu sabor suave com notas de chocolate acalenta o paladar. A receita tem só 7 ingredientes. Veja?

Ingredientes

3 ovos separando clara e gema
1 e 1/2 xícara de açúcar refinado ou demerara
1 xícara de leite integral
1 xícara de manteiga temperatura ambiente
2 colheres de chá de fermento em pó
1 xícara de granulado ou chocolate em gotas

Preparo

Bata manteiga, açúcar e gemas até obter um creme. Adicione o lete e bata bem, em seguida o fermento. Bata até formar uma mistura homogênea. Bata as claras em neve e as incorpore em movimentos envolventes, sem perder muito ar, ao preparo das gemas. Por último, adicione com cuidado o granulado, não mexa muito.

Leve ao forno já aquecido, em uma forma untada com manteiga e farinha (nunca encha até o topo, dê pelo menos dois dedos de espaço), a 200ºC por 40 minutos ou até que se espete um palito e ele saia limpo. Espere uns 10 minutos para desenformar. Este bolo é uma delícia quentinho.