Rosa Takematsu fará 2º Shinnenkai, o banquete de Ano-Novo japonês | Metrópoles

{ "@context": "https://schema.org", "@graph": [ { "@type": "Organization", "@id": "/#organization", "name": "Metrópoles", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/metropolesdf", "https://twitter.com/Metropoles" ], "logo": { "@type": "ImageObject", "@id": "/#logo", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metropoles.cloud%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F30140323%2Fmetropoles-2500x2500-4-scaled.jpg", "contentUrl": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metropoles.cloud%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F30140323%2Fmetropoles-2500x2500-4-scaled.jpg", "caption": "Metrópoles", "inLanguage": "pt-BR", "width": "2560", "height": "2560" } }, { "@type": "WebSite", "@id": "/#website", "url": "", "name": "Metrópoles", "publisher": { "@id": "/#organization" }, "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "ImageObject", "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2020%2F01%2F16144912%2FRT-4.jpg", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2020%2F01%2F16144912%2FRT-4.jpg", "width": "960", "height": "640", "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "WebPage", "@id": "/gastronomia/comer/rosa-takematsu-fara-2o-shinnenkai-o-banquete-de-ano-novo-japones#webpage", "url": "/gastronomia/comer/rosa-takematsu-fara-2o-shinnenkai-o-banquete-de-ano-novo-japones", "datePublished": "2020-01-16T15:51:24-03:00", "dateModified": "2020-01-16T15:51:24-03:00", "isPartOf": { "@id": "/#website" }, "primaryImageOfPage": { "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2020%2F01%2F16144912%2FRT-4.jpg" }, "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "Person", "@id": "/author/clara-campoli", "name": "Clara Campoli", "url": "/author/clara-campoli", "sameAs": [ "https://twitter.com/https://twitter.com/claracampoli" ], "worksFor": { "@id": "/#organization" } }, { "@type": "NewsArticle", "datePublished": "2020-01-16T15:51:24-03:00", "dateModified": "2020-01-16T15:51:24-03:00", "author": { "@id": "/author/clara-campoli", "name": "Clara Campoli" }, "publisher": { "@id": "/#organization" }, "@id": "/gastronomia/comer/rosa-takematsu-fara-2o-shinnenkai-o-banquete-de-ano-novo-japones#richSnippet", "isPartOf": { "@id": "/gastronomia/comer/rosa-takematsu-fara-2o-shinnenkai-o-banquete-de-ano-novo-japones#webpage" }, "image": { "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2020%2F01%2F16144912%2FRT-4.jpg" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@id": "/gastronomia/comer/rosa-takematsu-fara-2o-shinnenkai-o-banquete-de-ano-novo-japones#webpage" }, "articleBody": "A chef Rosa Takematsu vai promover, nos dias 25 e 26 de janeiro, a segunda edição do Shinnenkai, o Ano-Novo japonês. Na ocasião, ela vai servir uma refeição em três etapas, com pratos repletos de significados e bons presságios. Acredita-se que os pratos tradicionais da festividade nipônica trazem boa sorte, longevidade e fortuna para o ano que se inicia. De entrada, a cozinheira vai servir o ozoni, uma sopa com naruto, shitake, cebolinha, cenoura, nabo e temperos especiais. O ingrediente mais importante do prato, no entanto, é o moti, um bolinho de arroz. Durante as refeições, Rosa vai propor aos participantes a participação no motitsuki, tradição de preparo do grão em um pilão: todos poderão trabalhar o ingrediente, num ritual que significa a perseverança demonstrada na união e empenho das pessoas. 4 imagensFechar modal.1 de 4OzoniMey Takematsu/Divulgação2 de 4SobáMey Takematsu/Divulgação3 de 4Tempurá de legumesMey Takematsu/Divulgação4 de 4Gelato japonêsMey Takematsu/Divulgação O prato principal será o sobá, um macarrão tradicional que, acredita-se, atrai riquezas, longevidade, felicidade contínua e crescimento. A massa é temperada com um caldo a base de shoyu. De acompanhamento, o tradicional tempurá de legumes. A sobremesa é uma criação de Rosa: o gelato japonês leva morango, choux cream e sorvete artesanal japonês de matchá. As reservas podem ser feitas no telefone (61) 99288-3333 ou pelo site do restaurante. 2º Shinnenkai 25 e 26 de janeiro, das 12h às 16h, no Rosa Takematsu (SBS, Quadra 2, Bloco Q, Edifício João Carlos Saad). Ingresso: R$ 75 (antecipado) ou R$ 85 (na hora)", "keywords": "Rodoviária, ano-novo, comida japonesa", "headline": "Rosa Takematsu fará 2º Shinnenkai, o banquete de Ano-Novo japonês", "locationCreated": { "@type": "Place", "name": "Brasília, Distrito Federal, Brasil", "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "-15.7865938", "longitude": "-47.8870338" } } } ] }Rosa Takematsu fará 2º Shinnenkai, o banquete de Ano-Novo japonês | Metrópolesbody { font-family: 'Merriweather', serif; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Regular'; src: local('Merriweather-Regular'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Bold'; src: local('Merriweather-Bold'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Heavy'; src: local('Merriweather-Heavy'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Italic'; src: local('Merriweather-Italic'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff') format('woff'); font-display: swap; }