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1 de 1 Dia do Brigadeiro
- Foto: Reprodução/ Freepik
O ano é 1945. Eduardo Gomes, mais conhecido como “Brigadeiro”, pela patente na Força Aérea, estava na corrida eleitoral para a Presidência da República contra Eurico Dutra. Apesar de ter perdido, o presidenciável deixou um legado: um docinho cremoso feito à base de chocolate, que acabou batizado de “brigadeiro” como forma de homenagem.
A receita se popularizou pois, na época, algumas mulheres vendiam o docinho em comícios do candidato durante a primeira eleição nacional em que elas puderam votar (marco histórico, inclusive). O sucesso foi tanto que virou um dos doces mais populares do Brasil e ganhou até um dia para chamar de seu, já que em todo 10 de setembro é celebrado o Dia do Brigadeiro.
Corta para 2021. A receita original, que levava chocolate, manteiga, açúcar, leite e ovos, foi modernizada. Depois da popularização do leite condensado nos anos 1950, o ingrediente virou a base do preparo. Além disso, criações diversas foram implementadas. As misturas, bem ao estilo brasileiro, incluem de tudo: do morango ao queijo, do leite Ninho à cachaça.
Com tantas opções disponíveis, o Metrópoles não poderia deixar de prestigiar o dia dessa sobremesa tão querida elencando justamente o que a faz tão brasileira: a diversidade de sabores. Confira seis opções de locais para comer brigadeiros, do tradicional ao “diferentão”:
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Dentre as várias empresas especializadas da capital, a Sweetly Made Brigadeiros foi uma que surgiu bem longe daqui.
Comandada por uma brasiliense, a marca começou nos Estados Unidos. No menu, os mais pedidos são o tradicional, leite Ninho com Nutella, meio amargo e churros. Também vale a pena investir no de limão siciliano, pão de mel e Romeu e fica R$ 100 e com 100 unidades, R$ 200. É possível encomendar também a caixa sintonia (R$ 50), que vem com seis brigadeiros de pistache e 120g de brigadeiro cremoso
Foto: Divulgação
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Capitaneada por Angélica Nogueira, a Trofí Doceria tem mais de 20 tipos de brigadeiros. Tem até de milho verde! No cardápio, os preços variam entre R$ 2 e R$ 3,80 a unidade. Os sabores são diversos, como, por exemplo, Chocolate com menta, Erva doce, Coco queimado, Caramelo salgado, Pimenta rosa e Uísque. Quem quiser adquirir as caixinhas, encontra elas com quatro (R$ 16), oito (R$ 24), doze (R$ 36) e 24 unidades (R$ 46)
Foto: Divulgação
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Na Brigaderia da Luiza, o cardápio conta com opções para todos os gostos e bolsos. O item mais vendido da casa é o Brigadeiro gourmet (R$ 4). Leite Ninho com Nutella, limão siciliano e nozes com damasco são alguns dos sabores feitos na loja, além da receita tradicional. Outro sucesso são as Coxinhas de morango (R$ 8), que estão disponíveis nos sabores chocolate belga, pistache e leite Ninho
Foto: Reprodução/Instagram
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Para quem prefere o doce sem ingredientes de origem animal, pode apostar na Vida Doce Brigadeiros Especiais. A marca surgiu em 2017 com a premissa de promover a inclusão alimentar para pessoas que possuem restrições. O mais pedido é o brigadeiro tradicional, que, nesse caso, é confeccionado com leite de coco.
Além dele, o cliente pode escolher entre Brigadeiro de amendoim, Beijinho, Café, Cajuzinho, Limão, Paçoca, Abacaxi e Banana. A caixinha pequena é composta por 12 unidades e custa R$ 36
Foto: Divulgação
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A Céu de Brigadeiro também conta com diversas opções. Dentre os sabores mais diferenciados estão Capim santo, Caipirinha e Maracujá. Além disso, a marca conta com Café, Casadinho, Beijinho, Surpresa de uva e Ovomaltine. A caixinha com seis unidades custa R$ 17, a com nove sai a R$ 25, com doze a R$ 33, com 16 unidades custa R$ 44 e com 24 fica R$ 65
Foto: Divulgação
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Na categoria de brigadeiro no prato temos a Chocolato – Amor no Prato. Comandada pelo empreendedor César Oliveira, ela conta com os sabores Tradicional, Chocolate branco crocante, Coco, Paçoca e Casadinho. Os pratos podem ser M (R$ 40) ou G (R$ 70). Além disso, todos podem ser personalizados com frases e desenhos
