Artigo: coisas que cozinheiros costumam não gostar socialmente
Fora da cozinha o profissional também tem suas manias, conheça as mais comuns
atualizado
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Já expus aqui alguns hábitos dos cozinheiros profissionais em ambientes de trabalho, porém, agora, vou extrapolar um pouco e explicar algumas manias que todos costumam ter fora dos restaurantes.
- 1) Cozinheiros de restaurantes finos evitam pratos complexos fora de casa
- Os cozinheiros e chefs costumam ar seis dias da semana envolvidos com receitas complexas, temperos e ingredientes caros. Mesmo não sendo esses os pratos de suas refeições nos estabelecimentos, tudo ali é provado antes de chegar à mesa do cliente. Portanto, em casa, a opção por algo mais simples sempre prevalece.
2) Cozinheiros não gostam de cozinhar em casa
Acho esse assunto polêmico, pois era algo que repetido sem nunca pensar. A maioria dos cozinheiros chega em casa e come salgadinho, algo industrializado ou macarrão instantâneo. Eu seguia a mesma regra, simplesmente por ver o padrão. Dado momento parei para pensar e vi que adorava cozinhar para mim (coisas rápidas, obviamente), mas bem apresentadas e saborosas.
3) Nunca puxem este assunto com um cozinheiro
“Quando você vai cozinhar para mim">
Nós nos sentimos desvalorizados ao ouvir isso. É nosso trabalho e não costumam levar isso a sério. Imagina o absurdo de conhecer um advogado e pedir pra ele fazer um parecer jurídico de graça.
4) Não tomem como garantido o fato de eles cozinharem para você
Cai mais ou menos na mesma situação do item acima e é enfrentando igualmente por músicos e fotógrafos. Amigos e parentes costumam achar que marcar um evento com você significa que você vai cozinhar. Entenda, normalmente nós vamos nos oferecer para isso não tome como garantido, desvaloriza a função. E sempre gostamos de companhia na cozinha enquanto preparamos!
