360 Cozinha Contemporânea terá jantar harmonizado em quatro etapas | Metrópoles

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A refeição será oferecida a 25 pessoas e terá entrada, dois pratos principais e uma sobremesa. O evento acontece na próxima quarta-feira (22/05/2019), às 20h. A refeição começa com uma salada fria de polvo com folhas verdes e vinagrete de maçã, escoltado pelo argentino Los Cardon Sauvignon Blanc. Em seguida, o ragu de pato com pappardelle e azeite trufado harmoniza com o francês Morin Pere et Fils Reserve Languedoc. O segundo prato principal é o carré de cordeiro em crosta de panko e menta com risoto negro, com uma taça do argentino Doña Paula Black Edition. Por fim, o tiramissu chega à mesa com o chileno Tabali Late Harvest. A refeição custa R$ 195 por pessoa. 3 imagensFechar modal.1 de 3Ragu de pato com pappardelle e azeite trufadoAndré Zimerer/Divulgação2 de 3Carré de cordeiro em crosta de panko e menta com risoto negroAndré Zimerer/Divulgação3 de 3TiramissuAndré Zimerer/Divulgação 360 Cozinha Contemporânea CLNW 10/11, Bloco C, Lojas 6 a 8. 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