Chef Leninha Camargo promove lives sobre a mulher na gastronomia
A sequência de lives segue até o dia 28/5 e vai contar com a participação de mulheres que atuam no ramo em todo o país
atualizado
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Embora a gastronomia ainda seja um ramo dominado por homens, as mulheres seguem ganhando espaço. Para mostrar um pouco do que elas realizam na área, a chef Leninha Camargo promove uma série de lives com o tema A força da mulher na gastronomia.
A ideia é contar histórias de mulheres fortes que atuam na gastronomia, seja na istração ou na cozinha. Além disso, algumas lives apresentarão o o a o de receitas assinadas por chefs de todo o país. De acordo com a representante de Brasília no Mestre do Sabor, a representatividade feminina no ramo é de extrema importância.
“Precisamos levantar a bandeira das mulheres no ramo da gastronomia. Temos muita força, coragem e habilidade para comandar, não só na cozinha, mas também gerenciando e cuidando de negócios gastronômicos. Escolhi a dedo cada uma das chefs que estarão comigo nesse projeto. Juntas vamos levar a força feminina para a gastronomia”, defende.
As lives são feitas no instagram da chef. Confira a programação e os temas abordados:
12/5, às 20h
A Força da Mulher na Gastronomia
Tema: A tal dark kitchen
Convidada: Chef Vivi Almeida
13/5, às 20h
Cozinhando com a Chef
Tema: Pasta al mare
Convidada: Chef Claudia Krauspenhar
17/5, às 20h
A Força da Mulher na Gastronomia
Tema: A estrutura de custos de um empreendimento gastronômico
Convidada: Chef Paula Marques
18/5, às 20h
Cozinha Autoral
Tema: Nordeste no prato
Convidada: Chef Danila Duarte
19/5, às 20h
Cozinhando com a chef
Tema: Ancho ao chimichurri e rools de quiabo com bacon
Convidada: Chef Ananda Pascarelli
20/5, às 20h
A Força da Mulher na Gastronomia
Tema: Mulheres fortes na gastronomia
Convidada: Chef Gi Nacarato
21/5, às 20h
A Força da Mulher na Gastronomia
Tema: A mulher na gestão de uma operação de restaurante
Convidada: Chef Noélly Ribeiro
26/5, às 20h
A Força da Mulher na Gastronomia
Tema: Os temperos da vida
Convidada: Chef Emiliana Azambuja
27/5, às 20h
Cozinhando com a chef
Tema: Nhoque recheado ao gorgonzola
Convidada: Chef Lana Roriz
28/5, às 20h
A força da mulher na gastronomia
Tema: A importância da formação para o sucesso na carreira do chef
Convidada: Chef Juliana Barroso
