8 substituições alimentares para deixar a ceia mais saudável
Nutricionista explica como pequenas alterações em alguns ingredientes podem deixar aquela receita tradicional mais fitness, sem prejudicar o
atualizado
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Fazer substituições alimentares corretas é, talvez, a melhor maneira de ter longevidade na dieta e conseguir, de uma vez por todas, adotar um estilo de vida mais saudável. Isso porque, dessa forma, é possível continuar a comer todos os pratos que agradam o seu paladar, sem que isso prejudique a sua saúde ou interferia em resultados de emagrecimento e ganho de massa muscular.
Com boas substituições alimentares é possível também ter uma ceia de Natal deliciosa, farta e saudável. É para comprovar isso que a nutricionista Danielle Toledo separou algumas trocas simples de ingredientes em receitas típicas dessa época do ano. Confira:
1) Farofa – Sai o bacon / Entram as oleaginosas
“A chave é priorizar as gorduras saudáveis presentes nas nozes, castanhas, amêndoas, avelãs e pistaches, que, ao contrário da propriedade do bacon, cuidam do coração, combatem os radicais livres, protegem os ossos, articulações e ainda conferem sabores requintados ao prato, bem como a crocância”, explica Danielle.
2) Salpicão – Sai a maionese / Entra o iogurte natural
“Já pensou em utilizar iogurte integral ou desnatado no lugar da maionese para envolver os ingredientes do salpicão? Pois é, não só é possível como, também, benéfico! O iogurte é fonte de cálcio, cuidando dos ossos, regulando a flora intestinal e combatendo infecções”, explica a nutricionista.
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