5 vinícolas com visitas e degustações para conhecer no DF e Entorno
O Metrópoles reuniu cinco vinícolas no DF e entorno que valem a pena visitar! Prepare-se para degustar bons rótulos
atualizado
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Se você acha que apenas vinhos internacionais são bons, é hora de repensar essa opinião. No Brasil, diversos rótulos de alta qualidade vêm ganhando destaque, produzidos em vinícolas espalhadas pelo território brasileiro, inclusive no Distrito Federal.
Apesar de a capital federal não ser tradicionalmente associada à produção de vinhos, a região tem se destacado nos últimos anos com vinícolas que oferecem visitas guiadas, eios pela vinha e degustações acompanhadas de jantar.
Se você ainda não conhece as opções na região, o Metrópoles reuniu cinco vinícolas no DF e Entorno que valem a pena visitar.
Confira abaixo:
Vinhedo Lacustre
O Vinhedo Lacustre está localizado no Núcleo Rural Jerivá, no Lago Norte. De terça a sexta-feira, o espaço oferece almoço executivo, com pratos e vinhos a preços promocionais. Aos sábados e domingos, os clientes podem aproveitar os menus harmonizados, além do cardápio à la carte do bistrô.
A visita não guiada à vinícola urbana custa R$ 79 por pessoa, revertido em compras na loja ou bistrô. Já as degustações guiadas (R$ 189) ocorrem aos sábados às 10h30, enquanto o Sunset Privativo acontece aos sábados das 16h às 20h (mediante agendamento). À noite, o espaço fica destinado a realização de eventos.
Informações extras sobre a visita guiada:
- Conduzida por especialistas apaixonados pelo mundo do vinho (enólogo, sommelier, enófila ou até o próprio proprietário, Marcos Ritter).
- Imersão na história do vinhedo e da vinícola.
- Conhecimento sobre viticultura e vinificação.
- Degustação guiada de três vinhos selecionados.
- Acompanhamentos especiais no estilo tábua de frios.
Villa Triacca Hotel Vinícola & Spa
Situada no PAD-DF, a Villa Triacca Hotel Vinícola & Spa oferece uma experiência enoturística completa, com degustações e hospedagem em meio aos vinhedos. O DNA do espaço mistura um pouco da cultura do sul do Brasil com a italiana (raízes dos proprietários).
Em relação à gastronomia, a Villa Triacca conta com o Ristorante Sovizzo (nome da cidade de origem da família Triacca em Veneto, na Itália), que mescla culinária do país da Bota com produtos do Cerrado. Há também o Vino Bar e Bruschetteria, em meio aos vinhedos, com a cave de barricas no subsolo.
Os atrativos do Villa Triacca incluem degustação de vinhos harmonizados com queijos artesanais da região e tour no vinhedo e na cave de barricas por R$ 180 por pessoa. Outra opção é o jantar de seis etapas harmonizado com vinhos pelo valor de R$ 445 por pessoa.
Casa Vitor
A Vinícola Casa Vitor, no Paranoá, é um destino de enoturismo que proporciona uma imersão no mundo do vinho em meio à paisagem do Cerrado. O tour guiado acontece aos sábados às 10h, com degustação de três rótulos e tábua de produtos artesanais a R$ 150 por pessoa.
O jantar harmonizado, por sua vez, custa R$ 368 e ocorre aos sábados de 16h às 21h, incluindo:
- Recepção de boas-vindas com buffet de produtos artesanais de fabricação própria.
- Tour pelo vinhedo com os proprietários.
- Brinde de espumante ao pôr do sol.
- Jantar harmonizado em frente ao vinhedo (quatro pratos e quatro vinhos diferentes).Cafezinho de despedida.
Há descontos especiais para grupos. Além disso, a Vinícola Casa Vitor realiza eventos sazonais, como almoços especiais e eventos corporativos.
Vinícola Brasília
Inaugurada em abril de 2024, a Vinícola Brasília, situada no PAD-DF, conta com uma visita guiada com duração de 1h30, ando por todas as áreas da vinícola. Durante o eio, os visitantes degustam quatro vinhos, acompanhados de pães, azeite, queijo e salame artesanal. Ao final do tour, ganham uma taça personalizada.
O valor é R$ 180 por pessoa. Para o acompanhante que eventualmente não puder beber vinho, o valor da visita sai por R$ 100 (inclui um suco de uva integral e taça personalizada da vinícola)
As visitas guiadas acontecem todas sexta-feira (10h, 14h e 16h), sábado (10h, 14h e 16h) e domingo (10h e 14h).
Ercoara
Em Cristalina (GO), está situada a Ercoara, especializada no plantio da uva e na criação de carneiros e cordeiros. A visita guiada começa com uma explicação da história da fazenda, seguida da ida aos apriscos e vinhedos.
Depois, chega a vez do menu degustação em seis etapas com ingredientes da fazenda. O serviço é harmonizado com cinco vinhos de inverno. A experiência termina com apresentação musical e uma demonstração de pastoreio com cães da raça border collie.
A programação completa com almoço e degustação de vinhos sai por R$ 439 por pessoa (a opção sem a bebida custa R$ 389). A Ercoara também oferece uma programação muito divertida para as crianças pelo valor de R$ 189.
